人們對于牛奶益處的堅定信任為乳業發展提供了強大的平臺。但是傳統產品已經不能滿足如今多數消費者的需求：他們想要能夠帶來最大健康益處，同時還能適應他們生活節奏的飲品。全球諸多成功案例都...
功能牛奶在中國的機會根據英敏特的《牛奶及風味奶，2014》的研究報告，在2014年1-6月，中國消費者中有36%購買過高端奶，其中有25%的消費者提高了高端奶的購買頻率。該報告指出，有48%的消費者關注牛奶的新鮮程度，并且愿意為此支付更多的......
2009-14 年間，常溫酸奶增長最快。我們估算，2014 年，兒童奶、高乳蛋白純奶（含進口奶）、常溫酸奶、零乳糖奶分別占高端UHT 的38%、30%、15%、8%，09-14 年年均增長27%、34%、130%、21%，預計2015 年同......
乳品是大自然賜予人類最接近完美的食物，牛奶能夠哺育一個生命、強壯一個民族，奶業是農業和食品工業的重要組成部分，在改善膳食結構、增強國民體質，優化農業結構，促進農民增收等方面發揮著重大的作用。近些年來，我國奶業發展取得了巨大的成就，我今天來參......
