我們設有風險評估，風險管理和風險交流的全方位食品安全防范體系。
|
|
|
||
|
我們控制最嚴謹的過程。 |
質量、研發對產品檢測重復三次以上驗證，才會應用于客戶;我們交付最安全的產品。 |
為客戶量身定做并遵從客戶生產設備模擬流程，到中試樣品保質期內觀察，保證整個產品生命周期的穩定性和安全性。 |
原料必須符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2760及其他相關法律法規要求。
 |
 |
|||
| 安全性評價 | 產品生產技術及工藝信息研究 | |||
原料適用范圍、使用量嚴格按照GB2760規定及相關法規要求。 對所選原料進行危害分析，確保所用原料無農藥殘留和過敏原、不含轉基因、重金屬復合要求； |
掌握了國內先進的乳飲料、酸奶、調制乳等產品的生產線工藝； 二十年的研究積累，我們形成了龐大研發數據庫。 |
|
初級審核（資質是否齊全，樣品是否符合我司品質要求）、第一次現場審核、第二次現場審核（現場取樣：原料和成品）。
人  |
機  |
法  |
||||
人員進口通道安裝門禁，非生產人員不能進入；人員進入車間需更衣、消毒、風淋，保證無菌進入；人員工作服每日清洗滅菌。 |
生產設備均為英國邁康進口設備，自動包裝和混料機均為可視化智能控制系統。下料系統、篩分系統、精檢系統和包裝系統自上而下成為一體，由可視化控制系統進行控制。 |
公司建立完善的生產制度、崗位操作規程和設備操作規程，并輔以完善的監督檢查機制，保證生產過程安全。 |
||||
環  |
料  |
|||||
車間環境符合十萬級GMP衛生要求。每日進行有效的臭氧滅菌。 |
物料去皮經風淋除塵進入車間。 |
 |
 |
 |
||||
| 產品追溯 | 產品召回 | 產品處置 | ||||
產品標識是產品追溯的關鍵點，通過產品標識查看從客戶標識到公司銷售記錄-運輸記錄-庫管臺賬-生產記錄-品控檢測記錄等各項記錄進行產品追溯。 |
產品召回執行召回程序，由品控部通知銷售，銷售部負責通知客戶和經銷商。 |
凡召回產品一律銷毀處置。 |
|
|
|
||||
| 產品追溯 | 產品召回 | 產品處置 | ||||
產品標識是產品追溯的關鍵點，通過產品標識查看從客戶標識到公司銷售記錄-運輸記錄-庫管臺賬-生產記錄-品控檢測記錄等各項記錄進行產品追溯。 |
產品召回執行召回程序，由品控部通知銷售，銷售部負責通知客戶和經銷商。 |
凡召回產品一律銷毀處置。 |
 |
風險信息收集渠道 |  |
風險評估 | |
關注國際歐盟食品類快速預警（RASFF）、美國FDA等信息；國內政府機構、行業協會、媒體、客戶反饋等；公司食品安全小組專人負責分析、匯總、上報。 |
食品安全小組組織風險評估；從研發配方設計、產品定型、標簽標識、原料使用、生產加工、檢測、儲運、客戶使用等方面進行各項安全評估。 |
|||
 |
風險交流 |  |
風險管理 | |
風險得到有效控制后，積極與供應商、客戶、行業協會、政府監管部門進行信息交流。 |
風險評估確定后，公司從降低危害程度和減少可能兩方面實施適當的措施，有效控制食品風險。 |
| 食品安全法序言、目錄 |
| 食品安全法食品生產篇 |
| 食品安全法食品貯存及運輸篇 |
| 食品安全法食品銷售篇 |
