功能牛奶在中國的機(jī)會

根據(jù)英敏特的《牛奶及風(fēng)味奶，2014》的研究報(bào)告，在2014年1-6月，中國消費(fèi)者中有36%購買過高端奶，其中有25%的消費(fèi)者提高了高端奶的購買頻率。該報(bào)告指出，有48%的消費(fèi)者關(guān)注牛奶的新鮮程度，并且愿意為此支付更多的錢。另外有26%的消費(fèi)者愿意支付更多購買具有額外功能的牛奶或者是針對特殊人群的產(chǎn)品。

功能奶在亞太及拉美的機(jī)遇

在全球范圍來看，亞太和拉美引領(lǐng)了營養(yǎng)強(qiáng)化奶的新品增加數(shù)量。在亞太，隨著可支配收入增加人們追求更高生活品質(zhì)的趨勢非常明顯，這也給強(qiáng)化牛奶/風(fēng)味奶的增長帶來了不可忽視的機(jī)遇。緊隨亞洲的是拉美區(qū)域，對功能類牛奶的需求也呈現(xiàn)上升趨勢。