數據顯示，受益于營養、健康這一新的消費趨勢，植物蛋白飲料過去5年年均增速28%，是飲料中增速最快的子行業。而在這一子行業中，來自中國香港地區的“維他奶”是不可忽視的老牌勁旅。

追加大陸市場，維他奶投資10億建新廠

8月31日，豆奶巨頭維他奶國際集團有限公司全資附屬公司維他奶(中國)控股有限公司(維他奶中國)與廣東省東莞市常平鎮政府簽訂投資協議，將于2017年至2021年期間，分階段投資約人民幣10億元，在常平鎮建新生產廠房。有關的投資額包括該土地的土地使用權價格及生產基地的估計興建及經營成本，預期該廠房將于2021年開始投產。

維他奶國際集團創立于1940年，是香港最大的軟飲料制造商之一，多部港片中可見其身影。它也是中國工業化生產豆奶的鼻祖，多年保持中國常溫豆奶的第一品牌。據透露，維他奶旗下產品營銷全球約40個市場，在中國香港、中國內地、澳洲及新加坡均設有生產營運基地。該投資項目位于常平鎮環常北路，是維他奶國際集團在東莞的首個生產基地，也是整個華南地區最大規模的生產基地，投資總額10億元，預計2021年投產。屆時，該項目每年總產值可達約18億元，產品的85%將內銷，15%外銷。

落子珠三角，內地是最大市場

目前，維他奶國際集團在華南有深圳、佛山生產中心，東莞生產中心建成后，或成為其在國內規模最大生產中心。談到新生產中心時，維他奶國際集團方面在肯定中國內地是最大、增速最快的市場之外，還透露深圳生產基地產能已達到高峰，不能滿足內地市場不斷擴張的需求。根據公開報道，維他奶在內地的全年收入大約26.66億港元，折合人民幣大約23.36億元，實現同比增速11%，約占集團整體收入的49%。

在過去的2016-2017年度，維他奶國際集團加快了包括內地在內的亞洲市場的發展步伐，出售了其在北美洲的豆腐業務，成立菲律賓豆奶合營公司，調整業務發展方向。維他奶國際集團的年度報告稱，今后在地區擴展方面將更集中發展具有龐大潛力的亞洲地區，以及核心品類。

朱丹蓬對記者分析說，維他奶經過二十多年的市場建設，品牌提升以及網絡擴建方面已經從珠三角走向廣東，從廣東走向全國，而且整體步伐非常健康。“根據我掌握的資料，它現在的產能對全國市場是不夠的，建新廠對全國擴張以及全國布局，在產能上提供了強有力的支撐”。

朱丹蓬表示，選擇在東莞落子建廠，可以看出維他奶在整個珠三角市場根基非常深厚，說明維他奶有意聚焦珠三角，把整個珠三角市場做精做深做透做好，“把整個珠三角、廣東和華南市場做好了，應該可以做到至少50個億的盤子。整體上是實現穩中求勝的戰略意圖。”朱丹蓬認為，維他奶依托香港的品牌以及整個區位優勢，對新生代需求研究得非常透。從中長期的戰略來說，維他奶未來在新生代的產品非常值得期待。

大佬紛紛入局，豆奶大戰一觸即發

維他奶如此大手筆的投入與內地市場業務規模不斷擴大有關，他此時的投資被業內看來是想要維持“老大”地位。根據維他奶此前發布的2016年報顯示，維他奶內地全年收入26.66億港元，約合人民幣23.36億元，同比增長11%，占整體收入的49%，已經成為最大的收入來源。

據相關數據顯示，2015年，中國植物蛋白飲料市場銷售總額超過1000億，預計到2019年將達到1600億，廣闊的市場空間讓眾企業頗為動心。隨著核桃乳、杏仁露等市場日漸飽和，食品企業開始積極探索新的領域，豆奶成為了植物蛋白飲料的香餑餑。

一方面是傳統豆奶企業的孜孜不倦，例如維他奶連續三年取得雙位數增長，致力于大豆深度研究和以大豆蛋白為主的健康食品開發的維維集團，也在2016年底推出“逗”系列植物蛋白飲料。同時也有籌備已久的新晉者，達利在8月底發布的半年報中顯示，今年4月推出的豆本豆系列豆奶產品，不足三個月，實現了2.13億的銷售。達利表示，極為看好其整體前景，會繼續投入打造未來豆奶新時代。前不久，乳業大佬伊利也在投資者交流會上明確表示，豆奶新品將會在今年第四季度上市。

朱丹蓬也表示，在整個中國植物蛋白飲料市場，大企業介入數量較少，整個行業尚處于百花齊放的狀態，產品品質參差不齊，同時產業結構也非常低端，這是我國植物蛋白飲料市場沒有品牌化、規模化的重要原因。可以預見的是，大佬紛紛入局之后豆奶大戰一觸即發。